Utensilios de la barra

Para la preparación y decoración de los cócteles hace falta disponer de ciertos elementos básicos:

Accesorios:

1. Coctelera
2. Colador oruga o Strainer
3. Cuchara mezcladora                                        
4. Vaso mezclador
5. Exprimidor
6. Mortero
7. Licuadora
8. Cuchillo
9. Tabla
10. Pala para el hielo
11. Servilletas de cocktail
12. Palillos
13. Pajitas
14. Varillas agitadoras

Vasos y copas:

1. Copa alta de cava
2. Copa baja de cava
3. Copa de fizz
4. Vaso bajo, u Old-fashioned
5. Tulipa, o copa para tragos sour
6. Copa de coñac
7. Vaso alto, tumbler o highball
8. Copa de cóctel
9. Copa redonda o de balón
10. Pilsener, o copa de cerveza

                                           

Texto: Biblioteca del Gourmet (Cócteles)